På begäran - Sillamackan!

På begäran - Sillamackan!

 

Många festivalbesökare har önskat att den klassiska skånska sillamackan kommer tillbaka på menyn till mitt 30-årsjubileum. Och så blir det! I en av matvagnarna på Södertull kommer Stefan Christensson att sälja sillamackor hela festivalveckan.

– Grovt bröd med stekt sill, panerad i råg- och skorpmjöl, stekt i svensk kallpressad rapsolja och smör. Till det har vi ett urval av tillbehör som rå lök, gravlaxsås, lingon etc, berättar han.

På menyn kommer det också att finnas en strömmingburgare.

– Det är samma stekta sill med tillbehör men i ett hamburgerbröd. Den kom till på grund av att man kan gå med den. De äldre vill gärna sitta ner i lugn och ro men unga ska kunna köpa med sig en strömmingburgare, fortsätter Stefan Christensson.

Vid sillavagnen på Södertull kommer det att finnas ett antal bord och stolar där man kan njuta av sin macka i lugn och ro.

Smaklig spis och PUSS & KRAM!

Mer nyheter

  • News

    Har du en idé till ungdomsområdet?

    Är du mellan 13-19 år och har ett spännande programförslag? Hjälp oss att göra Raoul Wallenbergs park till en fantastisk festivalplats! Skicka in din idé till vår ungdomsbokare Yessica före den 31 mars! Kontakt: Yessica.andersson@malmo.se   Läs mer!

  • News

    Ansökan för mat & marknad 2017!

    Vill du ha en mat- eller marknadsplats på årets Malmöfestival? Skicka in din ansökan till oss före den 31 mars! 11-18 augusti är det dags för sommarens höjdpunkt ─ Malmöfestivalen. Sedan 1985 har festivalen vuxit succesivt och i somras erbjöds… Läs mer!

  • News

    Vill din förening medverka på Malmöfestivalen?

    Nu kan du och din förening skicka in en intresseanmälan om att få medverka på årets festival! Har ni ett spännande programförslag som kan engagera festivalbesökarna? Varmt välkomna mer er intresseanmälan! Läs mer här om hur du gör. Intresseanmälan som… Läs mer!

  • News

    Njut av årets festivalfilm!

    Nu är äntligen vår fina film färdig! Luta dig tillbaka och njut av årets Malmöfestival nedan. Vi ses den 11-18 augusti 2017!  Läs mer!

  • News

    Res med Skånetrafiken

    Du kan köpa din biljett i förväg via Skånetrafikens app och aktivera den innan du stiger ombord på bussen eller tåget. Många kommer att resa under festivalen och det kan bli köer till biljettautomaterna. Sök din resa på hemsidan eller… Läs mer!

  • News

    Tillgängliga akter på Malmöfestivalen

    Vår underbara festival ska vara tillgänglig för alla! Stöter du på ett hinder ska du få hjälp att ta dig över det. Har du nedsatt hörsel eller syn så fixar vi skickliga händer som får vara dina öron och starka… Läs mer!

  • News

    Nu är festivaltidningen äntligen här!

    Just nu jobbar Tidningsbärarna på högvarv med att dela ut vår festivaltidning till alla hushåll i Malmö! Tidningen finns givetvis även att läsa digitalt. Den hittar du här! Bor du i Malmö, och inte har fått en tidning innan lördag… Läs mer!

  • News

    Årets matnyheter!

    Nu möblerar vi om i festivalköket och skapar plats för kreativa krögare, en karavan av foodtrucks, en saluhall med delikatesser och fler veganska alternativ på menyn. Allt engångsmaterial på serveringarna är komposterbart – för en miljöfestligare matupplevelse.  Foodtrucks Ta varmt… Läs mer!

  • News

    Har du vad som krävs för att bli MF Champion 2016?

    Kan du slå våra Snapchatreportrar och bli en vinnare? Kan du äta fler mini-donuts än Sebbe? Kan du sätta fler hoops än Mona? Kan du spy regnbågar bättre än Mona och Sebbe på Snapchat? Eller vill du utmana dem i… Läs mer!

  • News

    Nu är programmet helt komplett!

    Snart är det dags! Vi har sparat dessa sju musikaliska skatter i en hemlig kista men nu kan vi äntligen ropa ut i megafon: Malmöfestivalens musikprogram är komplett!! Arre! Arre! På bara två år har Malmöbandet har slagit till i… Läs mer!

Ladda in fler nyheter!