MX01_20150213114204.jpg

Ansökan för mat & marknad 2015

Ansökan stängde den 17 april. Det går bra att göra en intresseanmälan i efterhand, utifall någon plats skulle bli tillgänglig.

14-21 augusti är det dags för sommarens höjdpunkt Malmöfestivalen. Sedan 1985 har Malmöfestivalen varit ett lika givet inslag i Malmö som nubben har varit till kräftan. Besökarna har blivit bortskämda med världskända artister, fantastiska konstinstallationer, livliga kräftkalas, svettiga danstävlingar, intensiva debatter, stilrena modevisningar, väldoftande matstånd och inte minst miljontals oväntade möten.

Med åren har Malmöfestivalen vuxit succesivt och i somras erbjöds inte mindre än 1 300 programpunkter fördelat på 32 scener/spelplatser mitt i centrala Malmö. Allt helt gratis för besökarna som dessutom kunde välja och vraka bland utbudet från 76 matserveringar och 79 marknadsförsäljare. Vår attitydundersökning visar att besökarna är mycket nöjda! 88 % av de tillfrågade ger minst 4 av 5 i helhetsbetyg för festivalen vilket är ett fantastiskt fint resultat. Vill du vara med och hjälpa oss behålla våra nöjda besökare och erbjuda hungriga festivalbesökare smaker och dofter från världens alla hörn eller fantastiska prylar att köpa? Då är du välkommen med din ansökan till oss!

VILL DU SÄLJA MAT?

Malmöfestivalen är en mångsidig festival som lockar alla typer av besökare. Därför ska maten ha något att erbjuda alla. Har du något som är annorlunda, unikt eller extra spännande så finns det en chans att just du blir en ny favorit. Använder du råvaror som är ekologiska eller Fairtrade ökar dina chanser att få en plats. Är du dessutom KRAV-märkt har du stor chans att vinna Malmöfestivalens hjärta.

Krav och rekommendationer - mat

Som miljödiplomerad festival har Malmöfestivalen krav som du måste följa:

  • Inget stilla vatten till försäljning (oavsett om vattnet kommer från burk, flaska eller kran)
  • Minst en smakportion för max 30 kr/st, maträtt och pris ska vara tydligt angivet på menyn
  • Eget avfall ska källsorteras och du ska vara med i Malmöfestivalens avfallshanteringsprogram
  • Mjölk och socker som används ska vara ekologiskt
  • Kaffe och te som serveras ska vara ekologiskt och/eller Fairtrade
  • Alla rengöringsprodukter som används ska vara miljömärkta
  • Fisk och skaldjur från överfiskade bestånd får ej säljas. Malmöfestivalen har rätt att kräva och få dokumentation som styrker ursprung. Se Världsnaturfondens lista för mer information om vilka arter som är tillåtna.

Malmöfestivalen uppmanar:

  • Använda komposterbart engångsmaterial
  • Ha ekologiska, Fairtrade- och KRAV-märkta produkter
  • Nyttja miljövänliga transportmedel
  • Drick kranvatten
  • Sortera ditt avfall
  • Släck ljuset efter dig
  • Undvika standbyläge på teknisk utrustning
  • Välja ett vegetariskt alternativ
  • Köp bara det du behöver

 

HÄR KAN DU GÖRA EN INTRESSEANMÄLAN.


För mer information och frågor, kontakta antingen Rodrigo Lopez-Calderon eller Viveca Byhr Lindén:
rodrigo.lopez-calderon@malmo.se eller 0708-13 56 41
Viveca.B.Linden@malmo.se eller 0709-34 14 14
 

Viktiga dokument:

 

VILL DU HA ETT MARKNADSSTÅND?

Malmöfestivalen söker särskilt efter dig med unika, spännande och ovanliga produkter. Ekologiska, Fairtrade och KRAV-märkta produkter gillas av besökarna och gör Malmöfestivalen mer intresserad av din ansökan.

Krav och rekommendationer - marknad

Som miljödiplomerad festival har Malmöfestivalen krav som du måste följa:

  • Inget stilla vatten till försäljning (oavsett om vattnet kommer från burk, flaska eller kran)
  • Mjölk och socker som används ska vara ekologiskt
  • Kaffe och te som serveras ska vara ekologiskt och/eller Fairtrade
  • Alla rengöringsprodukter som används ska vara miljömärkta
  • Eget avfall ska källsorteras och du ska vara med i Malmöfestivalens avfallshanteringsprogram

Malmöfestivalen uppmanar:

  • Använda komposterbart engångsmaterial
  • Ha ekologiska, Fairtrade- och KRAV-märkta produkter
  • Nyttja miljövänliga transportmedel
  • Drick kranvatten
  • Sortera ditt avfall
  • Släck ljuset efter dig
  • Undvika standbyläge på teknisk utrustning
  • Välja ett vegetariskt alternativ
  • Köp bara det du behöver

För mer information och frågor, kontakta antingen Rodrigo Lopez-Calderon eller Viveca Byhr Lindén:
Viveca.B.Linden@malmo.se eller 0709-34 14 14
rodrigo.lopez-calderon@malmo.se eller 0708-13 56 41
 

Viktiga dokument:


Tilldelning av plats

Det finns ingen förtur till platserna så alla sökande - nya som gamla - har lika stor chans. Ansökningar behandlas lika oavsett hur snabbt eller sent inom ansökningstiden de kommer in. Ansökningstiden går ut den 17 april 2015.

Mer nyheter